製品へのこだわり

たん白質・カルシウムが自慢
　　もちろん、塩分の心配なし

かまぼこには、卵と肩を並べるほど、たん白質がタップリ、しかも魚のたん白質ですからとっても良質です。近頃塩分の問題が挙げられますが、かまぼこは高たん白質食品であるため、高血圧の心配はないという実験結果が出ています。また、日本人に不足しがちといわれるカルシウムもつみれや揚げ蒲鉾は豊富です。もうひとつうれしい事は、低カロリー、低脂肪、欧米ではいま日本食がブームで、かまぼこも人気を集めていますが、なるほどとうなずけますね。日本では戦後食生活が欧米化し、そのせいか成人病や肥満が色々問題になっていますが、日本独特のヘルシーフードかまぼこが大いに見直されています。

　弊社は食品の安全並びに工場施設の改善向上に常に努力をいたしております、また消費者に、おいしさと安全な食品を提供する為に日々衛生管理を使命に商品を製造し、お客様を大切に思うこころを理念としております。

① らいかい

魚肉を練り、調味をします

生釜で中心まで熱を通し
仕上釜で揚げ色を付ける

一次冷却、二次冷却で製品の中心温度10℃以下にします(二次冷却は冷凍機で強制冷却です)

原料はスケトウすり身を使用

北茨城の海から

茨城百景平潟港

成　分表	エネルギー(K㌍)	タンパク質ｇ	脂質ｇ	炭水化物ｇ
カステラ	90	6.1	1.1	14
天宝	101	8.3	1.4	13.9
揚半ぺん	153	6.	7.4	14.3
磯辺団子	125	5.8	4.3	15.7
生卵(鶏卵）	151	12.3	10.3	0.3
納豆	152	13.7	8.2	6
牛乳	67	3.4	3.9	4.8
プリセスチーズ	334	18.9	26.7	4.4

弊社製品と高タンパク食品との比較

手造り成型と、機械成型が有ります

弊社製品は(財)茨城県薬剤師会公衆衛生検査センター分析による

男の手料理･かんたんメニュー

ラーメンの焼き豚の変わりに揚半ぺんが最高

揚半ぺんを焼き目が付く位まで焼くと、なお美味しく召し上がれます

添付の天汁でお召し上がり下さい

大根おろし、しょうが等、また洋風でマスタード・トマトケチャプ等でも美味しく召し上がれます